学术信息 | 教授、博士学术论坛 第三期第二讲：食药用真菌活性次生代谢产物的发现及其与长白山特色资源研究的启示

  供稿：科研处 审核：学校办公室  日期：2026-10-13  

  王俊红，博士，制药工程学院教师

  主讲内容：

  报告聚焦食药用真菌活性次生代谢产物研究，梳理三项核心成果：从姬松茸菌丝体中分离鉴定5个脂肪酸类化合物，验证其显著植物病菌抑制活性；反向推导猴头菇hericenones的生物合成途径，经LC-MS/MS验证多个新化合物内源性存在；从苦栗茸子实体分离1个新羊毛甾烷三萜及3个已知化合物，并评估其抗植物病原细菌活性评价。研究借鉴学院在人参与鹿茸多肽研究中的分离纯化与质谱鉴定技术平台，将其拓展应用于真菌活性成分的结构解析与活性评价，尤其ER应激保护活性评价模型可与学院抗衰老研究方向互补，未来将探索真菌活性成分与人参皂苷、鹿茸多肽的协同作用，为长白山特色资源开发提供新视角。

  

  讲座时间：2026年10月14日15:00

  讲座地点：阶梯教室A

  主办单位：科研处

  承办单位：制药工程学院

初审：侯丽华

复审：程 威

终审：张孝强