为了加强我院学生食品安全意识，提高辨别食品安全的能力、保障全校师生的身体健康，使同学们养成良好的生活习惯，我院于2018年9月5号下午13:30在体育馆召开食品安全讲座。

本次讲座由我院党委副书记周丹同志主持，吉林农业大学食品科学与工程学院教授，硕士生导师，粮食工程系主任刘振春教授主讲。本次讲座从两大方面展开。

    一、食物的营养常识 

    二、食品的安全常识

首先，刘教授讲解了食物的营养常识，向同学们讲解了影响营养物质消化的因素、合理的饮食、不健康的生活方式和行为以及有益于身体健康的营养物质。刘教授告诉同学们“会吃会动是智慧之师。”在饮食方面要有良好的习惯，膳食合理搭配，不能暴饮暴食，要结合个人自身健康决定摄水量。并且要勤加锻炼身体。

随后，刘教授介绍了食品的安全常识，普及了常见的食物中毒以及饮食的安全卫生，讲解了如何避免烹饪方法不当引起的不安全因素以及如何辨别伪劣食品。刘教授表示“食品安全是核心问题，近年来，校园外卖明显增多，给校园秩序、环境卫生、学生的食品安全带来了很大的影响。在十九大之后，食品安全才真正的得到了重视，在《食品安全法》中对食品安全提出了许多严格要求，并且定于在今年10月1日起施行。”

对此，我院党委副书记周丹同志表示“我院会一直高度重视学生食品安全，加强管理，高标准，严要求，逐项落实上级规定。这样做的主要目的就是要保障全校师生员工的身体健康。”

“民以食为天，食以安为先”，通过本次食品安全讲座，希望大家能够进一步增强食品安全意识，更加重视食品安全问题，并且要养成良好的饮食习惯和健康的生活习惯。